Enfant Terrible incarne l’esprit rebelle de nos vignerons, œnologues et maîtres de chai qui se sont amusés à bousculer leurs habitudes pour élaborer, avec audace, ce surprenant assemblage.
Présentation
Présentation
Cette nouvelle génération de vignerons impliquée et enthousiaste, qui a le sens du partage. Tout en respectant les traditions, ils insufflent une nouvelle dynamique « made in* » rive droite du Rhône. Ils ont à cœur de faire vivre l’expérience Maison Sinnae au plus grand nombre, au travers de leurs vins mais aussi des nombreux évènements qui rythme la saison estivale de notre Maison.
Situation
Notre vignoble est situé dans le Sud-Est de la France sur la rive droite du Rhône.
Terroir
Nos terroirs sont pour la plupart argilo-calcaires. Cette cuvée est issue de sélections de parcelles situées en coteaux et dans les plaines de galets roulés.
Vinification
Vinification classique. Pressurage direct. Fermentation à température contrôlée (basses températures : 15-17°C) durant 15 à 30 jours.
Élevage
Elevage sur lies fines.
Cépages
Grenache blanc
Roussanne
Viognier
Roussanne
Viognier
Spécifications
Contient des sulfites. Ne contient ni oeuf ni produits à base d'oeuf. Ne contient ni lait ni produits à base de lait.
Ingrédients & nutrition ›
Conseils
Service
A servir frais à 10-12°C.
Potentiel de garde
A boire dans l'année
Aspect visuel
Vin à la robe pâle et brillante avec des reflets verts.
Au nez
Le vin présente des notes d'agrumes et de fruits à chairs blanches.
En bouche
L'attaque en bouche est fruitée et persiste sur des notes minérales et acidulées.
Accords Mets-Vins classiques
Apéritif, Poissons, Viandes blanches
