La Saurine Grenache, IGP Gard, Rosé, 2023

Le millésime 2023, malgré un hiver sec, a vu les vignes démarrer leur cycle. Un printemps pluvieux a dynamisé la croissance, notamment du grenache. Des chaleurs estivales dépassant 40°C ont impacté les rendements, mais la qualité des raisins reste excellente, offrant des vins rouges puissants, des blancs aromatique et une tension pour les rosés .

Présentation

Présentation
Cette cuvée, Réserve de la Saurine, met à l’honneur le terroir qui compose le vignoble Gardois de Maison Sinnae. Ce vin est né d’une sélection de parcelles afin de mettre en avant l’aspect qualitatif de cette indication, et de sublimer la typicité du terroir qui fait la singularité des vins de notre Maison.
Situation
Le vignoble est situé dans le Sud-Est de la France sur la rive droite du Rhône, aux alentours des villages de Laudun et de Chusclan, en plaine alluviale du Rhône.
Terroir
Sols sablo-limoneux. Particulièrement exposé au Mistral.
Vinification
Assemblage de vins issus de pressurage direct et de saignée. Vinification traditionnelle à basses températures (13 à 16°C).
Cépage
Grenache noir
Spécifications
Teneur en alcool : 13 % vol.
Contient des sulfites. Ne contient ni oeuf ni produits à base d'oeuf. Ne contient ni lait ni produits à base de lait.
Ingrédients & nutrition ›
Issu d'une exploitation Haute Valeur Environnementale
RSE Exemplaire

Conseils

Service
A servir frais à 10-12°C.
Potentiel de garde
A boire dans l'année, 2 à 3 ans
Aspect visuel
Une cuvée à la robe rose pâle.
Au nez
Au nez, des arômes frais et fruités évoquent la cerise, la framboise, accompagnés de subtiles nuances florales.
En bouche
. En bouche, les fruits rouges prédominent, enrichis par des touches de pêche, de melon et d'agrumes. La finale offre une sensation rafraîchissante.
Accords gourmands
Il accompagne parfaitement les viandes grillées, les plats méditerranéens à base de tomates, les fromages à pâte dure et même les mets épicés.
Accords Mets-Vins classiques
Cuisine du monde, Fromages, Fruits de mer, Viandes blanches, Viandes rouges, Volailles