Le millésime 2024 en Côtes du Rhône Sud a bénéficié d'un hiver doux et d'un printemps humide, favorisant un débourrement précoce. L'été tempéré a permis une maturation progressive, offrant une belle fraîcheur, notamment sur les blancs et rosés. Les rouges, portés par des syrahs structurées et des grenaches concentrés, sont à la fois gourmands et équilibrés.
Présentation
Présentation
Cette nouvelle génération de vignerons impliquée et enthousiaste, qui a le sens du partage. Tout en respectant les traditions, ils insufflent une nouvelle dynamique « made in* » rive droite du Rhône. Ils ont à cœur de faire vivre l’expérience Maison Sinnae au plus grand nombre, au travers de leurs vins mais aussi des nombreux évènements qui rythme la saison estivale de notre Maison.
Situation
Notre vignoble est situé dans le Sud-Est de la France sur la rive droite du Rhône.
Terroir
Nos terroirs sont pour la plupart argilo-calcaires. Cette cuvée est issue de sélections de parcelles situées en coteaux et dans les plaines de galets roulés.
Vinification
Vin issu de vignes sélectionnées. Pressuration à basses températures. Stabulation sur bourbes pendant 8 jours. Vinification à basses températures.
Cépages
Clairette
Grenache blanc
Grenache blanc
Spécifications
Teneur en alcool : 12,5 % vol.
Contient des sulfites. Ne contient ni oeuf ni produits à base d'oeuf. Ne contient ni lait ni produits à base de lait.
Ingrédients & nutrition ›
Conseils
Service
A servir frais à 10-12°C.
Potentiel de garde
A boire dans l'année
Aspect visuel
Vin atypique pour un Côtes du Rhône. Robe avec de beaux reflets verts.
Au nez
Nez d’agrumes et de feuilles de menthe fraîche.
En bouche
Attaque très fraîche avec une forte minéralité reprenant des notes de pamplemousse et de bourgeon de cassis.
Accords Mets-Vins classiques
Apéritif, Crustacés, Viandes blanches
Recettes
Sauté de porc mijoté à la basquaise
