TERRA : Ici la TERRE se révèle pour nous offrir des moments de dégustation intenses et généreux… C’est la terre nourricière, généreuse et protectrice avec laquelle nous aimons vivre en harmonie en respectant le juste équilibre de chacun.
Présentation
Présentation
Dans le respect de la nature et en harmonie avec les éléments, nous cultivons et interprétons ici, millésime après millésime, la diversité de nos terroirs. Découvrez des vins subtils et audacieux qui révèlent chacun à leur manière l’âme de la terre et de nos vignerons.
Situation
Notre vignoble est situé dans le Sud-Est de la France sur la rive droite du Rhône.
Terroir
Nos terroirs sont pour la plupart argilo-calcaires. Cette cuvée est issue de sélections de parcelles situées en coteaux et dans les plaines de galets roulés.
Vinification
60% Vinification traditionnelle avec une cuvaison de 12 jours et une maîtrise des températures autour de 26-28°C. 40% Vinification en thermo flash détente.
Cépages
Carignan
Cinsault
Grenache noir
Mourvèdre
Syrah
Cinsault
Grenache noir
Mourvèdre
Syrah
Spécifications
Contient des sulfites. Ne contient ni oeuf ni produits à base d'oeuf. Ne contient ni lait ni produits à base de lait.
Ingrédients & nutrition ›
Conseils
Service
A servir frais à 15-17°C.
Potentiel de garde
A boire dans l'année
Aspect visuel
Belle couleur rubis.
Au nez
Le nez séduit par ses arômes de fruits rouges (fraise, framboise) et d'épices.
En bouche
En bouche on retrouve rondeur et finesse avec une concentration appréciable.
Accords Mets-Vins classiques
Cuisine du monde, Viandes blanches, Volailles
